شمرون ، شمیران و معرفی محله های شمیران،مذهبی ، علمی ، پزشکی ، آموزشی ، کامپیوتر

3 سم خوشمزه که ما هر روز میخوریم

نویسنده :ع.ا نصر
تاریخ:شنبه بیست و ششم مهر 1393-09:03 ب.ظ


 www.anasr121.mihanblog.com بچه شمرون www.anasr121.mihanblog.com بچه شمرون www.anasr121.mihanblog.com بچه شمرون
مصرف بی رویه نمک، شکر و روغن در جامعه، علاوه بر اینکه باعث شده تا واردات این اقلام غذایی روز به روز افزایش یابد، هزینه های نظام سلامت را نیز افزایش داده است.

یکی از عادات بد غذایی ما ایرانیها این است که هرگز در خوردن برخی مواد غذایی، توصیه پذیر نیستیم و دوست داریم غذایی بخوریم که شاید منفعت نخوردن آن، بهتر از خوردنش باشد. اما، متاسفانه بدون توجه به توصیه ها و هشدارهای سلامت، فقط و فقط به خوردن غذا فکر می کنیم. بدون اینکه بدانیم چه عواقب خطرناکی، سلامت ما را تهدید می کند.خوردن غذاهای شور و شیرین و چرب، از جمله ذائقه برخی از ایرانیهاست که در مصرف این سه قلم مواد غذایی توصیه پذیر نیستند. این دسته از افراد، بدون توجه به اینکه چه خطراتی متوجه سلامت آنهاست، دوست دارند غذای خود را شیرین، شور و چرب بخورند تا احساس لذت کنند. در حالی که دکتر زهرا عبداللهی مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با توجه به اینکه الگوی مصرف غذایی و رفتارهای تغذیه ای در کشور تغییر پیدا کرده و به سمت غذاهای شور، چرب و شیرین رفته است، اظهارداشت: این رفتار نامناسب غذایی باعث شده تا نیمی از مردم کشور، دچار اضافه وزن و چاقی، دیابت، چربی خون و فشار خون بالا شوند.

وی معتقد است که اگر این الگوی مصرف مواد غذایی تغییر پیدا نکند، قطعا در آینده مشکلات سلامتی در جامعه نمود بیشتری پیدا خواهد کرد. از این رو باید عادات و رفتارهای غذایی را درست کنیم. در طبخ غذا، نمک کمتری استفاده و نمک زیاد روی غذا نریزیم، حتی از نمکدان نیز استفاده نکنیم.

به گفته عبداللهی، ۸۰ درصد مردم در سفره هایشان از نمکدان استفاده می کنند. باید توجه داشته باشیم که باید کمتر از ۵ گرم در روز نمک یعنی کمتر از یک قاشق چایخوری مصرف نماییم. بنابراین نمکدان را باید کنار گذاشت و مصرف نمک را باید کم کرد. همچنین صنایع غذایی می بایست میزان نمک محصولات تولیدی خود را کاهش دهند. مثلا پنیر، دوغ و... که نمک شان زیاد است. از نانوایان درخواست کنیم تا نمک مصرفی نان را کاهش دهند.

وی با بیان اینکه ما عادت داریم غذاهای سرخ شده را بخوریم، باید آن را کاهش دهیم، ادامه داد: شیر و لبنیات پرچرب نخوریم؛ چرا که چرب اشباع شده، باعث بالا رفتن چربی خون می شود. مصرف شیرینی، انواع نوشیدنی قند و نوشابه را نیز کاهش دهیم و مصرف شان نکنیم.

مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پایان با بیان اینکه ذائقه کودکان را باید اصلاح کنیم، معتقد است که باید روز ۳۰ دقیقه پیاده روی تند و تحرک داشته باشیم و بچه ها را به تحرک و ورزش عادت دهیم. همچنین به کودکان نمک و شکر ندهیم تا عادت نکنند در بزرگسالی غذاهای شکر چربی و نمک را مصرغ کنند. بنابراین مصرف موادقندی و چربی را از همان دوران کودکی کم کنیم.

دکتر سید حسن هاشمی وزیر بهداشت نیز با اشاره به اینکه ۵۰ درصد جمعیت کشور افزایش وزن دارند، معتقد است که باید انرژی دریافتی مردم محدود شود و تغییر الگو در مصرف چربی‌ها از اشباع به غیر اشباع و حذف ترانس از روغن‌های خوراکی، شکلات، شیرینی و... از جمله برنامه‌هایی است که در دست اجرا داریم.

هاشمی ادامه داد: محدود کردن قند و نمک در منابع غذایی از برنامه‌های دیگر وزارتخانه است چرا که بیماری‌های قلبی به عنوان رتبه اول مرگ و میر و سال‌های از دست رفته عمر مردم به مصرف قند و نمک بستگی دارد.

وی افزود: طبق اعلام سازمان جهانی بهداشت، میزان دریافت شکر در روز باید حداکثر ۱۰ درصد کالری دریافتی باشد در حالیکه طی سالهای ۸۷ تا ۹۰ میزان شکر دریافتی ۳۰ درصد افزایش یافته و نشان دهنده افزایش از شاخص ۲۱.۱ به ۲۳.۹ کیلوگرم بوده‌ایم.

وزیر بهداشت گفت: همچنین ۲.۵ برابر بیش از میانگین جهانی نمک مصرف می‌کنیم که باعث فشار خون، گرفتگی رگ‌ها و بروز سکته می‌شود به همین دلیل در برنامه وزارت بهداشت کاهش سالانه ۱۰ درصد نمک دریافتی در دستور کار قرار گرفته است.

وی با اشاره به برنامه برچسب‌گذاری مواد غذایی گفت: ظرف یک و نیم سال آینده بر روی تمام مواد غذایی علائم هشداردهنده نصب می‌شود، هموطنان بدانند کدام مواد مجاز و کدام غیر مجاز است البته در نظر داریم سیاستهای تشویقی در مالیات و عوارض برای کالاهای مجاز در نظر بگیریم.

هاشمی با اشاره به اینکه در مصرف روغن شاهد افزایش سالانه حدود ۳ کیلوگرم هستیم که در بین سالهای ۸۷ تا ۹۰ مصرف روغن ۲۰ درصد افزایش یافته است، ابراز امیدواری کرده است که این میزان مصرف روغن طی ۳ سال آینده به ۲۰ درصد کاهش یابد.

براساس گفته های یک کارشناس غذایی، نمک زیاد ظرفیت تجمع آب در بدن را افزایش داده و باعث افزایش وزن می‌شود. اگر نمک زیادی برای غذا استفاده شود عمل نبض را ‏دچار مشکل می کند‎.

مصرف بی رویه نمک، باعث بر هم زدن تعادل سدیم، پتاسیم در بدن می شود و عدم تعادل این دو ماده در ‏بدن، انرژی سلولی را دچار اختلال می کند، به علاوه به بیماریهای ازدیاد فشار خون، تشنگی مفرط، خستگی،اختلال حافظه و عدم ‏تعادل سایر املاح منجر می شود‎.‎

بیماریهای قبی و عروقی، دیابت، فشارخون، چربی خون، سکته های قلبی و مغزی، سرطانها و... از جمله بیماریهایی هستند که رابطه مستقیم با مصرف نمک، شکر و روغن دارند. بطوریکه افزایش چاقی، اضافه وزن و...، از جمله چالشهای پیش روی نظام سلامت کشور است که با آن دست و پنجه نرم می کند.

دکتر فریدون نوحی مشاور وزیر بهداشت و رئیس انجمن قلب و عروق ایران، با اشاره به نقش تغذیه در ابتلا به بیماریهای قلب و عروق، گفت: روغنهایی که مصرف می‌شود و غذاهای آماده نقش مهمی در گسترش بیماریهای قلب و عروق دارند و باید در نظر داشت که خوشمزگی غذا را سه عامل نمک زیاد، روغن زیاد و شیرینی زیاد ایجاد می‌کند که هر سه آنها برای سلامت قلب مضر هستند.

به گفته وی، مسائلی مانند آلودگی هوا نیز در ابتلا به این بیماریها اثر دارد، همچنین مسائل عصبی همراه با شرایطی که در آن فرد به طور مداوم تحت استرس باشد احتمال ابتلای او را به بیماری‌های قلبی افزایش می‌دهد وگرنه در بقیه زمینه‌ها، مسائل عصبی به تنهایی نمی‌توانند موجب گسترش بیماری‌های عروق کرونر شوند مگر اینکه فرد بیماری‌ زمینه‌ای و ژنتیکی و قلبی داشته باشد.

‌رئیس انجمن قلب و عروق ایران ادامه داد: روغن جدای از عوامل دیگر تغذیه‌ای نقش بسیار مهمی در گسترش بیماریهای قلب و عروق دارد که به عنوان اصل اول باید گفت، مصرف روغن مایع سالم‌تر از مصرف روغن جامد است، همچنین روغن پالم (روغن خرما) که روغن مایع است برای سلامتی قلب خطرناک است و در کشورهای دیگر برای مصارف صنعتی استفاده می‌شود.

بر اساس گزارش سازمان جهانی بهداشت، افزایش مصرف نمک می تواند به افزایش فشار خون و در پی آن بروز نارسایی های قلبی و سکته های مغزی منجر شود.

سازمان جهانی بهداشت میانگین مصرف نمک را برای هر فرد در جهان، ۱۰ گرم عنوان کرد و این میزان را دو برابر میزان توصیه شده این سازمان دانست . بیشترین روش مصرف نمک در سال های اخیر از طریق غذاهایی چون نان، پنیر و غذاهای آماده است. این در حالی است که میزان مصرف نمک در ایران دو تا سه برابر میانگین جهانی برآورد شده است.


can you buy cialis without prescription
یکشنبه دوم تیر 1398 10:33 ب.ظ

With thanks, A good amount of write ups!

5 mg cialis coupon printable rx cialis para comprar cialis online cialis price thailand female cialis no prescription generic cialis soft gels cialis generico we like it cialis soft gel cialis professional from usa cialis 100mg suppliers
Online cialis
یکشنبه دوم تیر 1398 07:12 ق.ظ

Thanks a lot. A lot of material!

wow cialis tadalafil 100mg acheter du cialis a geneve cialis canada prix cialis once a da cialis generique 5 mg we like it cialis price generic cialis tadalafil legalidad de comprar cialis we recommend cialis info calis
http://pairiloc.strikingly.com/
شنبه یکم تیر 1398 03:16 ب.ظ

Thank you! Numerous posts.

cialis 5 mg buy order cialis from india we recommend cialis best buy buying brand cialis online buy cialis cheap 10 mg cialis canada cialis pills in singapore cialis for bph trusted tabled cialis softabs prices for cialis 50mg
http://vanhighrip.strikingly.com/
جمعه سی و یکم خرداد 1398 10:49 ب.ظ

This is nicely said. !
enter site natural cialis ou acheter du cialis pas cher wow look it cialis mexico cialis without a doctor's prescription acheter cialis meilleur pri cialis online tadalafil generic look here cialis order on line safe dosage for cialis prices on cialis 10 mg
http://algrimre.strikingly.com/
جمعه سی و یکم خرداد 1398 07:03 ق.ظ

You mentioned that well!
when can i take another cialis cialis daily achat cialis en europe cialis qualitat cialis generique prix de cialis 40 mg cialis what if i take buy cialis online nz buy name brand cialis on line generic cialis at walmart
http://celdogist.strikingly.com/
پنجشنبه سی ام خرداد 1398 01:53 ب.ظ

Thank you, I appreciate it!
get cheap cialis cialis authentique suisse canadian drugs generic cialis click here cialis daily uk viagra or cialis tadalafil 20mg cialis 5 mg funziona cialis diario compra cialis mit grapefruitsaft cialis lilly tadalafi
http://cautefi.strikingly.com/
چهارشنبه بیست و نهم خرداد 1398 08:00 ب.ظ

Tips nicely regarded..
buy brand cialis cheap compare prices cialis uk only best offers 100mg cialis cuanto cuesta cialis yaho side effects for cialis cialis qualitat we choice free trial of cialis wow cialis 20 order generic cialis online cost of cialis per pill
Buy generic cialis
چهارشنبه بیست و نهم خرداد 1398 03:48 ق.ظ

Great facts. Thank you!
cialis generico cialis sale online generic cialis in vietnam tadalafilo cialis 20 mg cost cialis daily reviews we like it safe cheap cialis tadalafil 20 mg price cialis per pill viagra or cialis
http://lorade.strikingly.com/
سه شنبه بیست و هشتم خرداد 1398 05:02 ق.ظ

You revealed it exceptionally well!
we recommend cialis info cialis tadalafil online miglior cialis generico tadalafil 20mg cialis taglich cialis side effects dangers bulk cialis prices on cialis 10 mg we like it cialis price cialis preise schweiz
Buy cialis online
یکشنبه بیست و ششم خرداد 1398 11:51 ب.ظ

Amazing forum posts, Appreciate it.
cialis prezzo di mercato cialis professional from usa cialis para que sirve cialis venta a domicilio cialis pills price each cialis generico milano tadalafil 10 mg canadian cialis sialis cialis 5mg prix
buy cialis paypal
شنبه بیست و پنجم خرداد 1398 05:47 ق.ظ

Amazing plenty of helpful facts.
dosagem ideal cialis cialis italia gratis cialis prices how do cialis pills work cialis lilly tadalafi cialis preise schweiz cialis generico postepay comprar cialis navarr acheter cialis kamagra cialis tablets
http://toleme.strikingly.com/
جمعه بیست و چهارم خرداد 1398 03:40 ب.ظ

Really tons of beneficial tips.
tadalafil cialis billig only now cialis for sale in us cialis tablets cialis kamagra levitra we choice cialis uk cialis en 24 hora cialis without a doctor's prescription we choice free trial of cialis cialis soft tabs for sale
generic cialis without a doctor prescription
جمعه بیست و چهارم خرداد 1398 01:13 ق.ظ

Regards. Numerous facts.

compare prices cialis uk cialis prices interactions for cialis buying cialis in colombia generic cialis 20mg uk cialis para que sirve cialis 200 dollar savings card cialis 05 cialis canada cialis italia gratis
Cialis pills
پنجشنبه بیست و سوم خرداد 1398 11:35 ق.ظ

Terrific knowledge. With thanks!
look here cialis order on line cost of cialis per pill cialis super acti side effects for cialis does cialis cause gout cialis 5 mg buy cialis manufacturer coupon tesco price cialis dose size of cialis order a sample of cialis
http://cialisvie.com/
دوشنبه بیستم خرداد 1398 09:50 ب.ظ

You actually reported that terrifically.
cialis daily reviews buy cialis online nz cialis generico in farmacia enter site 20 mg cialis cost cialis official site ou trouver cialis sur le net are there generic cialis cialis cost only best offers 100mg cialis cialis venta a domicilio
http://cialisvie.com/
یکشنبه نوزدهم خرداد 1398 04:04 ب.ظ

Nicely put. Thanks a lot.
cialis sale online cialis kaufen cialis pills in singapore venta cialis en espaa cost of cialis per pill walgreens price for cialis wow cialis 20 cialis 5 mg effetti collateral click here cialis daily uk click here to buy cialis
cialisvie.com
شنبه هجدهم خرداد 1398 10:25 ق.ظ

Great forum posts, Cheers.
dose size of cialis tadalafil 20 mg viagra cialis levitra cialis canadian drugs generic low dose cialis generic cialis pill online safe dosage for cialis purchase once a day cialis legalidad de comprar cialis side effects of cialis
http://canadianpharmacyonl.com/
شنبه بیست و چهارم فروردین 1398 04:39 ق.ظ

Thanks a lot! Terrific information.
canada online pharmacies surrey canada drugs online canada online pharmacies reviews canadian pharcharmy online buy viagrow pro canada drugs drugstore online canada canadian medications list canadian pharmaceuticals nafta canadian cialis
buy tadalafil pills
پنجشنبه پانزدهم آذر 1397 03:09 ب.ظ

With thanks! Excellent information!
cialis generic buy generic cialis venta de cialis canada cialis taglich effetti del cialis comprar cialis 10 espa241a buying cialis overnight cialis arginine interactio cialis generico en mexico cialis manufacturer coupon
buy cialis without a doctor's prescription
چهارشنبه چهاردهم آذر 1397 07:14 ب.ظ

Appreciate it! An abundance of tips.

generico cialis mexico cialis 30 day trial coupon i recommend cialis generico cialis 200 dollar savings card side effects for cialis rx cialis para comprar buy generic cialis cialis 30 day trial coupon generic cialis enter site very cheap cialis
Online cialis
چهارشنبه چهاردهم آذر 1397 05:35 ق.ظ

Many thanks. A good amount of material!

look here cialis cheap canada click here to buy cialis overnight cialis tadalafil viagra vs cialis vs levitra enter site natural cialis weblink price cialis what is cialis cialis en mexico precio precios de cialis generico prezzo cialis a buon mercato
Buy generic cialis
سه شنبه سیزدهم آذر 1397 06:19 ب.ظ

Excellent content. Thank you!
calis cialis alternative achat cialis en europe only now cialis for sale in us cialis 5 mg cialis per paypa generic for cialis side effects for cialis cialis sale online cialis prezzo in linea basso
buy cialis pills online
سه شنبه سیزدهم آذر 1397 07:08 ق.ظ

Reliable material. Kudos!
cialis savings card cialis name brand cheap price cialis best cialis authentique suisse cialis generisches kanada cialis rezeptfrei sterreich link for you cialis price the best site cialis tablets the best choice cialis woman canadian cialis
Cialis generic
دوشنبه دوازدهم آذر 1397 07:09 ب.ظ

Awesome forum posts. Appreciate it.
cialis para que sirve cialis generico milano cialis coupon cialis 10mg prix pharmaci we use it 50 mg cialis dose dose size of cialis buy cialis compare prices cialis uk look here cialis order on line cialis super acti
Buy cialis
دوشنبه دوازدهم آذر 1397 06:48 ق.ظ

Thanks! A lot of posts.

import cialis dosagem ideal cialis generic cialis tadalafil click here cialis daily uk prezzo cialis a buon mercato cialis pas cher paris we like it cialis price low dose cialis blood pressure cialis for sale cialis lilly tadalafi
buy cialis online cheap
یکشنبه یازدهم آذر 1397 06:41 ب.ظ

Regards! Valuable information!
generic cialis pill online low cost cialis 20mg purchase once a day cialis cialis without a doctor's prescription wow cialis tadalafil 100mg comprar cialis navarr overnight cialis tadalafil only here cialis pills cialis official site cialis online
buy cialis delhi
یکشنبه یازدهم آذر 1397 06:19 ق.ظ

Superb posts. Cheers.
fast cialis online cialis 5 effetti collaterali order generic cialis online online cialis acquisto online cialis cialis generic tadalafil buy cialis coupons look here cialis order on line cialis usa cost cialis 50 mg soft tab
buy cheap cialis coupon
شنبه دهم آذر 1397 05:57 ق.ظ

Perfectly expressed of course. !
only best offers 100mg cialis buying cialis overnight dose size of cialis precios de cialis generico weblink price cialis weblink price cialis cialis pills generic cialis at walmart cialis professional from usa wow look it cialis mexico
Cialis online
جمعه نهم آذر 1397 06:40 ب.ظ

Thank you. Lots of information!

cialis for sale acheter cialis meilleur pri only now cialis 20 mg buying cialis in colombia cialis usa cost buy cialis cuanto cuesta cialis yaho tadalafil 20 mg cialis 200 dollar savings card click now cialis from canada
buy generic cialis pills
جمعه نهم آذر 1397 06:53 ق.ظ

Incredible tons of very good tips!
cialis 200 dollar savings card cialis taglich cialis farmacias guadalajara enter site natural cialis cialis dosage cialis generika in deutschland kaufen online cialis purchasing cialis on the internet cialis side effects cialis taglich
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


نمایش نظرات 1 تا 30
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic